TerabasNews, BANGKA TENGAH – Disperindagkop-UKM Kabupaten Bangka Tengah, menggelar kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan kepada 50 pelaku UMKM, guna mendapatkan sertifikat Keamanan Pangan sekaligus mengurus Izin Edar P-IRT, Senin (13/03/23), di Grand Vella Hotel, Pangkalanbaru.
“Tujuan utama dari pelatihan ini adalah memberikan pemahaman, serta informasi tentang pentingnya keamanan pangan pada produk industri kecil dan menengah, sehingga menghasilkan produk pangan yang aman dan bermutu,” tutur Elly Irsyah Asisten Administrasi Umum Setda Kabupaten Bangka Tengah, saat membuka Pelatihan.
Lanjut Elly, pemenuhan pangan merupakan hak asasi seluruh manusia, termasuk yang dihasilkan oleh industri rumah tangga.
“Kita berhak mendapat pemenuhan pangan, untuk itu, setiap pelaku usaha wajib mengetahui dan mematuhi peraturan perundang-undangan di bidang pangan,” ujarnya.
Sementara itu, Ali Imron, Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan Koperasi-UKM Bangka Tengah, mengatakan, dalam pelaksanaan penyuluhan ini, pihaknya mendatangkan narasumber dari BPOM Provinsi, Dinas Kesehatan dan Disperindagkop Kabupaten Bangka Tengah yang memiliki kompetensi di bidangnya.
“Dengan menghadirkan narasumber yang tepat, diharapkan maksud dan tujuan penyuluhan ini tercapai, sehingga pengetahuan pengelola atau pemilik industri rumah tangga pangan (IRTP), memahami tata cara mendapatkan perizinan usaha, dan pengemasan, serta penggunaan Bahan Tambahan Pangan yang diperbolehkan higienitas,” terangnya
Terpisah, Nita (38) salah seorang peserta pelatihan, mengaku senang mendapat kesempatan untuk mengikuti pelatihan, menurutnya pelatihan seperti ini sangat penting untuk menunjang usahanya, karena selain bisa mendapatkan izin P-IRT, namum Ia tahu cara-cara mengolah produk higienis.
“Alhamdulillah, senang sangat, dari pelatihan ini kita menjadi tahu bagaimana cara memproduksi produk dengan lebih baik dan sehat,” pungkasnya. (**)
